2105577496 | 2221040131 | 2221042453
Η Α. & Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Ι.Κ.Ε. Χρυσός Χορηγός στον 2ο Ημιμαραθώνιο Σκύρου 2019

Η Α. & Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Ι.Κ.Ε. Χρυσός Χορηγός στον 2ο Ημιμαραθώνιο Σκύρου 2019

Η εταιρεία Α. & Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Ι.Κ.Ε. με ιδιαίτερη τιμή θα βρίσκεται στο πλάι του Skyros Run (Ημιμαραθώνιος Σκύρου) για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, αναλαμβάνοντας τον ρόλο του Χρυσού Χορηγού και παραχωρόντας το όνομά της στον αγώνα ΣΙΔΕΡΗΣ 10 Χιλιομέτρων”, που προστίθεται φέτος στη διοργάνωση.


Η Α. & Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Ι.Κ.Ε. δραστηριοποιείται πανελληνίως για πάνω από 40 χρόνια στον χώρο των στερεών καυσίμων, με εξειδίκευση στην εισαγωγή, διάθεση και εξαγωγή παραδοσιακών ξυλοκάρβουνων, μπρικετών, προσαναμμάτων και προϊόντων συναφών με το χώρο του ψησίματος.
Με καταγωγή από το νησί της Σκύρου, τα στελέχη της Α. & Γ. ΣΙΔΕΡΗΣ Ι.Κ.Ε. δεν θα μπορούσαν να μην αποτελούν αρωγό στην εδραίωση του Skyros Run ως έναν από τους σημαντικότερους αγώνες που διεξάγονται στην Ελλάδα, αφού οι ειδυλλιακές διαδρομές του ανταποκρίνονται ακόμη και στους πιο απαιτητικούς δρομείς.


Το 2ο Skyros Run θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 22 Ιουνίου 2019, με διαδρομές για όλες τις αντοχές, αφού περιλαμβάνει Ημιμαραθώνιο Αγώνα Δρόμου 21 χιλιομέτρων, τον Αγώνα Δρόμου “ΣΙΔΕΡΗΣ” 10 χιλιομέτρων, Αγώνα Δρόμου 5 χιλιομέτρων, αλλά φυσικά και Αγώνα Δρόμου 1.300 μέτρων για παιδιά.


Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές επισκεφθείτε τον επίσημο ιστότοπο: https://skyroshalfmarathon.com/

4 συμβουλές για ψήσιμο διαφορετικών τύπων κρέατος με κάρβουνα!

4 συμβουλές για ψήσιμο διαφορετικών τύπων κρέατος με κάρβουνα!

Οι λάτρεις του ψησίματος στα κάρβουνα, είναι ιδιαιτέρως σημαντικό να δίνουν την απαραίτητη προσοχή στις λεπτομέρειες. Τα κάρβουνα ΣΙΔΕΡΗΣ σας προτείνουν 4 συμβουλές για ασφάλεια & απόλαυση!

Απαραίτητη προϋπόθεση για να πετύχουν τα κρεατικά σας στο ψήσιμο στα κάρβουνα, είναι να τα έχετε κόψει σε φέτες.

Αν τα κομμάτια του κρέατος είναι πολύ μεγάλα, τότε θα καούν εξωτερικά, ενώ εσωτερικά θα είναι ωμά, γεγονός πολύ επικίνδυνο ειδικά αν μαγειρεύετε πουλερικά. Πριν βάλετε λοιπόν το κρέας σας πάνω στα κάρβουνα, βεβαιωθείτε ότι τα έχετε κόψει σε σωστό μέγεθος, ενώ ιδανικό θα ήταν να τα χτυπήσετε και με ένα μπαλταδάκι.

Αν θέλετε να ψήσετε ψάρια στα κάρβουνα, χαράξτε την επιφάνειά τους διαγώνια 2-3 φορές.

Έτσι, θα ψηθούν σωστότερα και θα διατηρήσουν τους χυμούς τους.

Σε κάθε περίπτωση, ΜΗΝ τοποθετείτε τα τρόφιμα στην φωτιά, πριν τα κάρβουνά σας να έχουν πάρει λευκό χρώμα.

Αν τα τοποθετήσετε ενώ τα κάρβουνα είναι ακόμα μαύρα και δεν έχουν πυρώσει καλά, καρκινογόνες τοξίνες που απελευθερώνονται κατά την καύση θα ”κολλήσουν” πάνω τους.

Τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο πρέπει πάντα να μπαίνουν αφού βγει το φαγητό από τη φωτιά.

Διαφορετικά θα αλλοιώσουν αρνητικά τη γεύση του.